Podstawy dietetyki

Alergeny brzoza – jabłko?

Jesteś uczulony na pyłki np. brzozy myślisz, że tylko one mogą wywołać reakcje alergiczne? Na pewno?. Większość alergenów wchodzi w reakcje krzyżowe z alergenami pokarmowymi. Każdy alergik powinien znać tabelę reakcji krzyżowych, żeby wiedzieć jakie produkty mogą mu zaszkodzić. co to są alergeny krzyżowe? Jak wiemy białka będące w pyłkach roślin mogą być identyczne lub …

Alergeny brzoza – jabłko? Read More »

Rozgryźć orzech…

Czy orzechy są zdrowe? Jasne, że tak! Każdego dnia możesz zjeść 100 g orzechów nerkowca, orzechów laskowych lub orzechów włoskich – bez martwienia się o przybraniu na wadze.   8 NAJPOPULARNIEJSZYCH ORZECHÓW Pistacje Orzechy nerkowca Migdały Orzeszki ziemne (rośliny strączkowe) Orzech włoski Orzechy laskowe Makadamia Orzechy brazylijskie Zaletą orzechów nerkowca, migdałów i innych odmian jest …

Rozgryźć orzech… Read More »

Prawda o kolacji !

Stare powiedzenie głosi: ” Śniadanie zjedz sam, obiadem podziel się z przyjacielem, a kolację oddaj wrogowi”. Czy słuszne jest niejedzenie kolacji?  Jedz posiłek ostatni do syta Kolacja powinna być lekkostrawna. Powinno się poczuć delikatny nie dosyt inaczej mówiąc nie doprowadzić do przejedzenia żołądka. Odrzuć ciężkostrawne dania takie jak kotlety w panierce. Danie powinno zawierać mało …

Prawda o kolacji ! Read More »

Myśl rozsądnie o jedzeniu

Najmniej zdrowe dla naszego organizmu oraz mózgu są najprzyjemniejsze produkty spożywcze. Dobrym sposobem jest zachowanie racjonalnego umysłu dotyczącego jedzenia, które postanawiasz spożyć. O wiele prostsze stanie się wtedy odchudzanie.   Jeśli chcesz zjeść gotowe musli z mlekiem krowim, możesz pomyśleć sobie, że jest to niezdrowe jedzenie zrobione z mieszanki musli z słabej jakości zmieszanego z …

Myśl rozsądnie o jedzeniu Read More »

Sprawdź dietę zanim zastosujesz!

Dla Was specjalnie sprawdziliśmy kolejne diety. Jakie mają te diety zalety i wady? Ciekawi wniosków…? Dieta 1000 kalorii Dieta zakłada zmniejszenie o około 2/3 dziennej dawki kalorii. Jest różnorodna, ale zakłada włożenia wiele wysiłku. Trzeba skrupulatnie pilnować kalorii każdego produktu! Zalety: Organizm dorosłego człowieka potrzebuje dziennie 3000 kalorii, zmniejszając tę ilość do 1000, spowodujemy, że …

Sprawdź dietę zanim zastosujesz! Read More »

Plusy i minusy najpopularniejszych diet

Wielu z Nas słyszało o różnych dietach.  Nasuwa się pytanie: “Czy najpopularniejsze znane diety wpisują się w termin dieta?”. Na przypomnienia definicja diety brzmi: Dieta to świadomy sposób odżywiania mający na celu utrzymanie dobrego stanu zdrowia i kondycji organizmu, idący w zgodzie z nauką i medycyną, wynikający z własnych przekonań i poglądów, połączony z elementami …

Plusy i minusy najpopularniejszych diet Read More »

Zmiany w piramidzie żywienia. Potrzebne?

            Najnowsza piramida Anno Domini 2016 zawiera spore, można nawet powiedzieć rewolucyjne zmiany: odzwierciedlają one najnowsze ustalenia nauki w zakresie żywienia człowieka.   Jakie zmiany zatem konkretnie nastąpiły w porównaniu z poprzednią piramidą? Przede wszystkim zacznijmy od nazwy: od teraz nosi ona nazwę Piramida Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej. Co …

Zmiany w piramidzie żywienia. Potrzebne? Read More »

Ryba nie równa rybie…

Ahoj Marynarze! Lubicie zjeść rybkę? Może słyszeliście że powinno się spożywać rybę dwa razy w tygodniu? Na początek artykułu zastanówmy się dla jakich cennych składników odżywczych warto jeść ryby ? OMEGA 3 To są wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Których my sami nie potrafimy wytwarzać i w związku z tym muszą być dostarczane do organizmu z pożywieniem. Tłuszcze …

Ryba nie równa rybie… Read More »

Top 10 wartości owsa

Kiedy zadaliśmy pytanie czytelnikom: “Jakie masz skojarzenia z owsem?” Najczęściej padały dwie odpowiedzi przysmak konia oraz płatki owsiane. Zrozumieliśmy, że społeczeństwo nie zdaje sobie sprawy z wartości odżywczej owsa.   Owies jest jednym z najwartościowszych zbóż. Przez wiele wieków owies był głównym pożywieniem Europy Środkowej. W średniowieczu było to najbardziej znane zboże. W obecnych czasach …

Top 10 wartości owsa Read More »

Fiński kaura to fenomen?

Z języka fińskiego kaura oznacza owies. W tym artykule poruszymy temat owsa. Spróbujemy odpowiedzieć na odwieczne pytanie czy owies ma w sobie gluten?  Bezglutenowy owies – utopia czy nowość? Z powodu restrykcyjnej diety eliminacyjnej gluten jest zwiększone zapotrzebowanie na produkty bezglutenowe. Tym tematem się zainteresowała Finlandia przyczyniła się do uprawy czystego bezglutenowego owsa. Na początku …

Fiński kaura to fenomen? Read More »