Sprawa dla detektywa – “Ofiara czy zabójca?”

Nasze babcie jadły to białko od wieków nasuwa się, więc pytanie: “Dlaczego obecnie gluten zostaje wytykany i oskarżany o wiele chorób takich jak cukrzyca, otyłość, problemy skórne?”. Wiele przeciwników chleba skłania do porzucenia glutenu i przejścia na dietę bezglutenową. Czy dobry to pomysł? Kleiste białko Gluten to nazwa białka występujące w zbożach np. pszenica, żyto …

Sprawa dla detektywa – “Ofiara czy zabójca?” Read More »